Met een een-pits gasbrandertje en twee pannetjes (ze lijken op de foto nog groot, maar in werkelijkheid is het net groot genoeg voor 2 personen), is het natuurlijk aanpassen. Onderstaand mijn uitrusting, die ingeklapt en in elkaar geschoven (zoals de russische matroesjka’s) slechts heel weinig ruimte innemen. Gewicht: 520 gram. Verder een alu schermpje om de brander te beschermen tegen de wind.

Ik heb al op internet gelezen dat mensen de pasta, rijst of aardappelen eerst koken, dan het pannetje met deksel er op in de slaapzak zetten zodat e.e.a. warm blijft, om vervolgens het vlees te braden en een saus toe te voegen. Zo kun je met twee pannetjes toch nog een redelijke maaltijd koken.

Verder neem ik de nodige kruiden mee in kleine (zip)zakjes. Die passen nog bij de pannenset in de plastic kommetjes….

Ik ben op zoek naar gerechten en ben al het een en ander tegengekomen, maar ik nodig iedereen uit mij smakelijke eenvoudige en vooral voedzame gerechten te sturen. Ik heb al enkele recepten:

• Chili con carne (gehakt rullen, uitje fruiten, tomaten en kruiden er door en vervolgens bruine bonen in de pan);
• Spaghetti (spaghetti koken, gehakt rullen, uitje fruiten, verse tomaten pletten, blikje tomatenpuree, prei en kruiden erdoor);
• Zalmsnippers met pasta, creme freche, dille en broccoli. De broccoli wordt gelijktijdig met de pasta gekookt;
• Rijst met erwten en satéstokjes (mijn favoriet toen ik student was. De satéstokjes warmde ik op in het koffiezetapparaat);
• Rijstprutje met geruld gehakt, kruiden, uien en gesneden oosterse groenten (ook in het buitenland te krijgen?)
• Blik champignonsoep met boursin, geserveerd met gebakken aardappeltjes en groente;
• Pasta met geruld gehakt, uien, spinazie en knoflook (ik slaap toch alleen…) 🙂